“Fresco, elegante y equilibrado, este Chardonnay expresa la pureza del Valle de Casablanca con notas cítricas, textura envolvente y una vibrante mineralidad.”
Desde 1934 y durante más de cuatro generaciones, nuestra familia se ha especializado en la producción de vinos que destacan por su sentido del lugar, pureza y equilibrio. Estate Chardonnay 2023 proviene del Valle de Casablanca, una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Chile para variedades blancas, gracias a su clima costero y su marcada influencia oceánica.
Este vino refleja fielmente su origen, combinando frescura, intensidad aromática y una textura equilibrada que lo convierte en una excelente expresión del Chardonnay costero.
10° – 12°C. Decantar no es necesario.
Ideal para acompañar pescados blancos, mariscos, ostiones, pastas con salsas cremosas, aves de corral y quesos suaves.
Las uvas fueron cuidadosamente prensadas para evitar la extracción de compuestos amargos. El mosto fermentó en tanques de acero inoxidable bajo temperaturas controladas utilizando levaduras nativas.
Posteriormente, el vino realizó fermentación maloláctica parcial y permaneció durante tres meses sobre sus lías finas, aportando mayor complejidad, textura y equilibrio sin perder su frescura característica.
